sichtbarkeits-journal-ausgabe-april-2026 - Flipbook - Page 48
SichtbarkeitsJOURNAL | Ausgabe April 2026
Der Blick hinter das, was
wir essen
Ich habe mich schon früh intensiv
mit Lebensmitteln beschäftigt. Mit
dem, was wir essen und mit der
Frage, was Lebensmittel eigentlich
ausmacht. Wo sie herkommen,
wie sie angebaut und verarbeitet
werden und welchen Einfluss das
auf ihre Qualität hat.
Ich wollte verstehen, was
wirklich guttut.
Mein ursprünglicher Antrieb war
es, gesunde Ernährung in der Tiefe
zu verstehen.
Ich wollte wissen, was unserem
Körper guttut.
Was echte, natürliche Lebensmittel
auszeichnet.
Und wie man bewusste
Entscheidungen treffen kann.
Ich habe mich zur ganzheitlichen
Ernährungsberaterin
weitergebildet, Ernährungs- und
Kochkurse sowie Workshops
geleitet.
48
Was mir schnell gefehlt hat
Während ich mich immer tiefer in
dieses Thema eingearbeitet habe,
fiel mir etwas auf.
Gesundes, hochwertiges Essen
wurde selten so gezeigt, wie ich
es wahrgenommen habe.
Es war oft funktional, informativ.
Aber visuell wenig ansprechend.
Die Bilder wirkten austauschbar,
manchmal sogar grau. Es fehlte
die Frische. Die Farben. Die Fülle.
Und vor allem fehlte das Gefühl.
Ich wollte das verändern.
Ich wollte zeigen, wie lebendig,
wie sinnlich und wie ästhetisch
gesunde Ernährung sein kann,
damit immer mehr Menschen
Freude daran finden und gesunde
Entscheidungen treffen.
Ohne es damals bewusst zu
planen, begann genau dort meine
visuelle Arbeit.
